ZIMA’s Hauskuchen

125 gr. Zucker
125 gr. Butter
3 Eidotter
Ein Prise Salz
50 gr. Walnüsse
2 Esslöffel Kakao
125 gr. Buchweizenmehl
½ Backpulver
3 Eischnee
Preiselbeermarmelade mit frisch geschlagener Sahne zur Füllung

Zucker und Butter mit Eidotter schaumig rühren;
restliche Zutaten dazumischen;
Mehl mit Backpulver vermengen;
zuletzt Eischnee unterheben;
in gefetteter Kuchenform backen bei 155° bei 45 Min.

Ausgekühlt Kuchen halbieren und füllen

Gutes Gelingen!!

Dieser Kuchen wir bei uns am Sonntag serviert!

Fam. Dr. Christa Raffeiner
39012 MERAN - Winkelweg 83 - Südtirol
Tel +39 0473 230408
Fax +39 0473 275752
E-Mail: info@hotelzima.com
MwSt.Nr. 02455020210
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